3月13日，，，，，，，，中央电视台10套《味道》栏目来到广西桂林平乐温德姆酒店，，，，，，，，实地拍摄平乐十八酿“金鳞鱼酿”做法，，，，，，，，并发掘十八酿特有的文化背景 。。。。。 。。。
“金鳞鱼酿”菜品制作工艺复杂，，，，，，，，是平乐十八酿菜系中最具代表性的菜肴之一 。。。。。 。。。平乐温德姆酒店厨师苏东晗师傅，，，，，，，，是“金鳞鱼酿”传承人，，，，，，，，在此次央视的拍摄过程中现场演示了鱼酿的制作工艺，，，，，，，，彰显了酒店厨师团队的精湛技艺，，，，，，，，同时为企业带来了良好的宣传效果，，，，，，，，对树立企业品牌形象起到极大的助推作用 。。。。。 。。。（平乐弘润公司）
